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【临河向北 越来越美】记者带你转转舌尖上的“临河城北”

admin 国内新闻 2020-05-23

早已成为广大食客的共鸣

不过,有网友却说:“临河城北美食的存在感似乎不强,大家想想看,城北有哪些好馆子?”咳咳!这位朋侪,说起城北美食,记者就得给你补一下课了!我们先看看城北是哪里——乌拉特大街沿线及以北就是我们所说的城北。

其实,城北的饭店档次各异,价钱亲民,味道还非常给力。

闲话少叙

下面这几家饭店的菜

大家必然要紧跟记者的脚步

前来品尝

01

塞香府 (东门店)

要说塞香府,那在临河真是人尽皆知的招牌。塞香府(东门店)的董大厨给记者介绍了两道招牌菜,火锅全家福和金蒜蓉焗海鲜汇。

火锅全家福源出“河套硬四盘”,将四道传统菜集于一身,价位适中,处所特色光鲜,主料为酥鸡、丸子、扒条肉和蛋饺,素材辅之以土豆和豆腐,荤素搭配,香气四溢。

火锅全家福

金蒜蓉焗海鲜汇,菜品高端,以7种活海鲜为主料,鲍鱼、扇贝、蛏子、花蛤、虾仁、大虾、鱿鱼,吃上一口,让你身处塞外却如身临海边,整个菜品只放蒜蓉,没有辣椒,营养健康、美容养颜,尤其受密斯和小朋侪的爱慕。

金蒜蓉焗海鲜汇

02

宏兴特色驴肉狗肉王

“天上龙肉,地上驴肉”,驴肉是很有特色的美食,老临河人都知道乌拉特大街还有个别称——“驴肉一条街”。

宏兴已经开了16年,是专门卖驴肉的小馆子,驴板肠、驴蹄筋、驴大骨……

驴大骨

麻辣狗肉

这家店店面不大,是个平房门脸,进去以后吧台、酒柜都有,颇具年代感。店里男主人对记者说,他家的凉房就是食堂,他就是厨师,媳妇就是老板,回头客很多。

03

猪瘦肉焖面馆

焖面是河套人的情怀,往大了说是走西口的先祖从晋陕移民时带来的味道,往小了说是每个河套人家里传出的妈妈的味道。猪瘦肉焖面馆坐落在胜利路与乌拉特大街十字路口的东北拐角,店面比较大,进门一幅“地道精肉焖面河套千里飘香”的书法颇为抢眼。

猪瘦肉焖面

焖面馆已经开了14年,在临河也是小有名气,每天能卖出400份上下。焖面馆的王老板说,他家的焖面没弄其他系列,就做精瘦肉豆角焖面,用料不迷糊,吃的时候再配上两瓣蒜,来了准变回头客。

04

福满楼食府

福满楼食府位于金色花圃b区东门,这家店经营的年初比较短,但是店不在新,饭好就行。客人下午6点多来,根基就客满了。店老板秦姐向记者推荐了招牌菜——猪排红公鸡山药丸子。主料是红公鸡和猪排,辅料为豆角、山药丸子、粉条,主食配贴饼子。

猪排红公鸡山药丸子

05

张老大真羊杂碎馆

这家店2002年就开了,本年是第18个年初。张老板说,开店时,很多人叫他小张或张哥,此刻称谓张叔的顾客越来越多了。他家专营羊杂,小店日营业额在2000元上下,顾客可以称斤买羊杂半成品,也可以到店喝羊杂汤,吃爆炒羊杂。他家的羊杂汤辅料就是土豆,喝上一碗,肥而不腻,营养美味。

羊杂碎

临河城北雷同这样的饭店真是太多太多,数不清,从东往西可以再给大家例举几个名字,比如,蒙古珍烧烤、锦里庭院火锅、金色饭店、新沸点烧烤…… “时代在变化,此刻已经和过去不一样了,吃饭不再只是吃饭,我们也会追求更好吃、更健康的食品,让我们的糊口更有味道。”一位来自城北的朋侪这样表达本身的心声。

但愿每一位看到这篇文章的朋侪

都能赶忙到城北的馆子

大快朵颐,享受美味

开心糊口每一天!

巴彦淖尔日报社全媒体记者郭锐/文

马利红/图

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